カシラの話

 

こんばんは　　　村井です

 

東京で食べた焼き鳥のカシラ（豚の顔のお肉）が忘れられず

金沢の焼き鳥屋さんで探していたのですが

雑誌で見つけ行ってきました。

 

「串酒場　　大笑」　金沢駅前にあります

金沢にも増えてきた立ち飲みスタイルでした。

で肝心のカシラはどうだったかと言うと

 

・・・

 

まったくの別物でした　　残念

 

また次のカシラを探そうと決意しつつ

いつものお店で夜は更けていったとさ。