ブロッコリーとカリフラワー（鷹）

ブロッコリーとカリフラワーの違い

カリフラワーはブロッコリーの突然変異です

カリフラワーの原産地は地中海とされています

野生種のケールから分化したものがブロッコリーで　

ブロッコリーの突然変異による白化したものがカリフラワーといわれてます

ゆで方に違いがあり

栄養も違います

くわしくは

コーワの家

鷹栖まで