わたしミシュラン26
すっごく久しぶりのタイトル
週に1日のお休みの日もバタバタで余裕がなく、最近は外食も少なくなりました
先日の従妹の結婚式があった「ポールポキューズ」です
親戚の叔父さんたちは1品出てくるたびに「よわったもんばっかやな」と言って全く食べず
全部私に「ミキやる」と回ってくるんです・・・飲み物も、シャンパン・白ワイン・赤ワイン・デザートワインと
お料理に合わせて出てくるんですが、飲まずに私のグラスへ移す
そのおかげで夜になっても満腹で何も入りませんでした・・・
アミューズ・ ブーシュ パン
帆立貝ポワレとグリーンアスパラガス パセリ風味のムースリーヌソース
マッシュルームと加賀レンコンのリゾット モリーユの香り
甘鯛のポワレ ジャガイモのクリスティヤン ウロコ仕立て
牛フィレ肉のロッシーニ ぺリゴール風
ウエディングケーキ
半年ぶりの再訪、半年ぶりのフレンチ
どれもホントに美味しかったです
叔父さんたちのようにフレンチは「何も美味しいと思わん」て方もいると思いますが、
私はポールポキューズで食べれてラッキー&大満足でした
店員さんもスラットしてきびきび動く、感じのいい男性ばかりなので文句なしです
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