コーワの家　暮らし情報④

　ニオイや菌を寄せ付けない

　・身近な調理器具のお手入れ法

　＜包丁は濡らしたままにしない＞

　包丁は水洗いしたら熱湯をかけ、水分を拭き取ってから

収納を。魚や肉のニオイをとるには、クレンザーをかけ、

砥石でこすって水洗いしたあと、水分を拭き取ってから

ざっと火であぶっておく。トマトがスッと切れなくなったら

包丁を研ぐ時期です。

　コーワの家　暮らし情報から