肉。大好き
牛・豚・鳥限定。
鹿肉の刺身が一番おいしい。と聞きました。
牛・豚・鳥以外は、臭くて固い。。。ってイメージが強い
お店にあっても頼もうとは思いません
おいしいって言われても、、、信じられない
先日、イノシシのお肉をいただいたとのことで
しゃぶしゃぶしてくれました
たぶん初イノシシ。味は・・・・
うん、ちょっとクセがある。
先入観が先走ってるところもありますが
やっぱり、肉は牛が一番
でも、他の獣さん達にもそれぞれいいところがあります
イノシシは
低カロリー、低脂肪、高タンパク、ビタミンＢ群・コラーゲン豊富
羊は
低カロリー、高タンパク、ビタミンＢ2・ミネラル分豊富、
スタミナの増進や体力の強化などにも効果あり
鹿は
高タンパク、ビタミンＢ2・鉄分・ナイアシン・ＤＨＡ豊富
熊は
コラーゲン豊富、体を温める効果や滋養効果が高い
臭くない料理があれば、食べてみたい。かも。。