嶋川 佳奈 自己紹介へ

大事な組み合わせ  §

2013年の土用の丑の日は7月22日

一足早くいただきました

味覚が微妙な私が食べてしまうのは大変申し訳ないけど

ちゃんと理解できました おいしかったー 

ゴチソウサマでした

 

ちなみに、食べ合わせが悪いと言われるウナギと梅干。

明確な医学的根拠はないようです 病院 のデコメ絵文字

梅干は胃酸を分泌させ食欲を増進させる効果がある為、高価なウナギを食べ過ぎる贅沢を戒めるため とか、

腐ったウナギは酸味があるから、梅干の酸味のせいで腐っていることがわからないため とか。

ただ、油の多いウナギと水分の多いスイカを一緒に食べると、胃液が薄まり消化不良を起こすことがあるそうなので、特に胃腸の弱い人は気を付けないといけません 
 

 

また、医学的に避けたい食べ合わせとして、「トマトときゅうり」や「大根とにんじん」

生のきゅうり・にんじんに含まれる酵素によって、トマト・大根に含まれる豊富なビタミンCが壊されてしまいます。

どしても一緒に食べたいときは、酢やレモンなどをかけたり、加熱して食べるといいそうです 家事。料理。煮る のデコメ絵文字

 

逆に良い食べ合わせは「とんかつとキャベツ」

食物繊維を多く含むキャベツが、とんかつの油分の吸収を抑制してくれます。

とりあえず油っこい食べ物のお供には、キャベツ 食べ物。サラダ のデコメ絵文字

 覚えておきましょー 勉強 のデコメ絵文字

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