わたしミシュラン

福井県坂井市三国町の「バードランド」

 

ランチに福井へピザ食べに行こーとちょっとでも遠出ってうれしい

ログハウスのかわいいお店

 

お伺いした日はＧＷ開けでＡランチしかないとのこと。

Ａランチはサラダ、日替りピザ、デザート、ドリンク。

Ｂランチは前菜が付いてピザもえらべました！Ｂがよかったけど仕方ない。。。

 

こちらで使われているチーズは岡山県の「吉田牧場のチーズ」。

生産量が少なく、「幻のチーズ」と称されていて日本一予約の取れないイタリアン

ラ・ベットラでも使われているそうです

 

サラダに粉チーズがついてきます。

見た目フツーなのにとっても新鮮で美味しいし、それよりチーズが美味しすぎ！

 

ピザ登場

私ピザは薄いペラペラの方が好きで、分厚いナポリピツァはあまり好きではなく

食べきれるか不安でしたが一口食べて不安はなくなりました。

生地がもちもちで美味しいしチーズはもう今まで食べた中で一番

食べ終わったらお腹いっぱいでしばらくピザはいーわと思いましたが

また食べたくなるやみつきさ！

 

バードランドさん、かなりすごいお店で真のナポリピッツァ協会 北陸エリアのエリアリーダーだそうです。

石川県の人気イタリアン店の方々も結構習いに来ているそうですよ

この看板の写真を撮っとかんと！と言われたので撮りました

 

グルメな方が初めてこのピザを食べた時衝撃を受けたというピザ。

おススメです！！

 

ごちそうさまでした