加賀野菜２（鷹）

加賀野菜　第２

たけのこ

江戸時代中期に　岡本右太夫という足軽が　孟宗竹という竹を江戸時代から持ち帰り

桜木（現在の寺町）に植えたことが始まりとされています

大正から昭和の中頃にかけて　内川地区で栽培が拡大し

たけのこの缶詰工場がつくられるなど

金沢では全国に先駆けて

たけのこの生産振興がすすめられてきました

コーワの家

鷹栖